सी बकथॉर्न शरबत (Sea Buckthorn Sharbat) No.1 Powerful Drink

पहाड़ी इलाकों की गोद में छिपा एक अनमोल खजाना – सी बकथॉर्न (sea buckthorn) – आज दुनिया भर में अपनी औषधीय गुणों के कारण प्रसिद्ध हो चुका है। हिमाचल प्रदेश में इसे स्थानीय लोग “चरमा” के नाम से जानते हैं, और सदियों से इसका उपयोग शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, ऊर्जा देने और संपूर्ण पोषण के लिए किया जाता रहा है।

सी बकथॉर्न (sea buckthorn) में विटामिन C की भरपूर मात्रा होती है, जो न सिर्फ थकावट दूर करता है, बल्कि आपकी त्वचा और पाचन के लिए भी बेहद लाभकारी है। इसकी खट्टी-मीठी तासीर से बना शरबत गर्मियों में एक प्राकृतिक टॉनिक के रूप में काम करता है।

यह रेसिपी आपको बताएगी कि कैसे इस दुर्लभ लेकिन बेहद लाभकारी फल से घर पर एक स्वादिष्ट, शुद्ध और सेहतमंद शरबत तैयार किया जा सकता है – बिना किसी आर्टिफिशियल फ्लेवर या प्रिज़र्वेटिव के।

सी बकथॉर्न (sea buckthorn) शरबत के लिए सामग्री

• सी बकथॉर्न (sea buckthorn) पाउडर – 1 चम्मच
• पानी – 1 गिलास (गुनगुना या ठंडा, जैसा पसंद करें)
• शहद या मिश्री – 1 से 2 चम्मच (स्वाद अनुसार)
• सेंधा नमक – 1/4 चम्मच
• नींबू का रस – 1/2 चम्मच (वैकल्पिक)
• बर्फ के टुकड़े – आवश्यकता अनुसार

सी बकथॉर्न (sea buckthorn) शरबत बनाने की विधि

1. सबसे पहले एक गिलास पानी लें। गर्मी के मौसम में ठंडा पानी बेहतर रहेगा, जबकि सर्दियों में गुनगुना पानी भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
2. उसमें 1 चम्मच सी बकथॉर्न (sea buckthorn) पाउडर डालें और अच्छे से घोल लें ताकि कोई गाँठ न रह जाए।
3. अब उसमें शहद या मिश्री, सेंधा नमक और नींबू का रस डालें। इन सभी को अच्छी तरह मिलाएं।
4. अगर आप इसे ठंडा पसंद करते हैं तो बर्फ के टुकड़े डालें और तुरंत परोसें।

उपयोगी टिप्स

• सी बकथॉर्न (sea buckthorn) पाउडर को सीधे पानी में मिलाते समय पहले थोड़ा पानी डालकर पेस्ट बना लें, फिर बाकी पानी मिलाएं – इससे पाउडर आसानी से घुलता है।
• अगर आप व्रत कर रहे हैं तो शहद और सेंधा नमक वाला वर्जन आदर्श रहेगा।
• यह शरबत थकान के समय, वर्कआउट के बाद या गर्मी में डिहाइड्रेशन से बचाने के लिए बेहतरीन है।
• बच्चे, बुज़ुर्ग और डायबिटिक व्यक्ति भी इसे अपने आहार में शामिल कर सकते हैं, बस शहद/मिश्री की मात्रा नियंत्रित रखें।

निष्कर्ष

सी बकथॉर्न (sea buckthorn) से बना यह शरबत केवल एक पेय नहीं, बल्कि आपके शरीर को ताजगी, पोषण और ऊर्जा देने वाला एक प्राकृतिक औषधीय उपाय है। यह शरबत न केवल आपकी प्यास बुझाता है बल्कि आपकी सेहत को भी भीतर से मजबूत करता है। यदि आप प्रकृति के साथ जुड़कर स्वस्थ जीवन की ओर कदम बढ़ाना चाहते हैं, तो इस शरबत को अपने दैनिक आहार में जरूर शामिल करें।

सी बकथॉर्न (sea buckthorn) शरबत के लिए अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

1. क्या सी बकथॉर्न (sea buckthorn) शरबत व्रत में पिया जा सकता है?
   हाँ, बिल्कुल। यदि आप इसमें सेंधा नमक और शहद का उपयोग करें, तो यह शरबत उपवास के दौरान भी लिया जा सकता है।
2. क्या सी बकथॉर्न (sea buckthorn) शरबत बच्चों को दिया जा सकता है?
   जी हाँ, यह शरबत बच्चों के लिए भी सुरक्षित है। लेकिन मात्रा थोड़ी कम रखें और पहले डॉक्टर से सलाह लेना बेहतर रहेगा।
3. सी बकथॉर्न (sea buckthorn) पाउडर कहां मिलता है?
   यह पाउडर ऑनलाइन हेल्थ स्टोर्स या हिमाचल की स्थानीय दुकानों से आसानी से खरीदा जा सकता है।
4. क्या इस शरबत को रोजाना पी सकते हैं?
   यदि आप इसे संतुलित मात्रा में पीते हैं, तो सी बकथॉर्न (sea buckthorn) शरबत को रोजाना सुबह या दोपहर में लिया जा सकता है।
5. क्या यह शरबत वजन घटाने में मदद करता है?
   यह शरबत मेटाबॉलिज्म को सक्रिय करता है और भूख को संतुलित करता है, जिससे वजन नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।