Paan Gulkand Thandai: इस जन्माष्टमी घर पर बनाएं पारंपरिक, ठंडी, स्वादिष्ट और ताज़गी देने वाली भोग रेसिपी

गर्मियों के मौसम और त्योहारों की रौनक, दोनों का साथ जब एक ही ग्लास में मिल जाए तो नज़ारा ही कुछ और होता है। यही एहसास देती है पान गुलकंद ठंडाई (Paan Gulkand Thandai) — एक ऐसी festive recipe जो हर घूंट में ताजगी, मिठास और खुशबू का अनोखा मेल लिए होती है। पान के पत्तों की ठंडी तासीर, गुलकंद की सुगंध और ठंडाई का मसालेदार फ्लेवर—ये तीनों मिलकर ऐसा स्वाद बनाते हैं जो आपकी जीभ पर त्योहार जैसा उत्साह जगा देता है।

इस बार जन्माष्टमी पर जब आप श्रीकृष्ण के भोग में मिठाइयों के साथ कोई ठंडी, रिच और पारंपरिक ड्रिंक शामिल करना चाहें, तो यह पान गुलकंद ठंडाई (Paan Gulkand Thandai) बिल्कुल परफेक्ट चॉइस है। भगवान कृष्ण को पान और दूध दोनों ही प्रिय माने जाते हैं, ऐसे में यह पेय न केवल स्वाद में लाजवाब है बल्कि भावनाओं और परंपरा से भी जुड़ा है।

इसकी सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाना बेहद आसान है और इसमें इस्तेमाल होने वाली सारी सामग्री घर पर आसानी से मिल जाती है। सजावट में पिस्ता-बादाम और गुलाब सिरप का टच इसे और भी रॉयल बना देता है, जिससे यह हर मेहमान को खास महसूस कराए। चाहे आप इसे जन्माष्टमी के प्रसाद में पेश करें या परिवार संग मिलकर इसका आनंद लें, यह ड्रिंक आपके त्योहार को और यादगार बना देगी।

पान गुलकंद ठंडाई (Paan Gulkand Thandai) के लिए सामग्री

• 4–5 बंगाली पान के पत्ते (धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़े हुए)
• 1 टेबलस्पून गुलकंद
• 1 टेबलस्पून ठंडाई सिरप
• 2 टेबलस्पून ठंडाई पाउडर
• 2 कप ठंडा दूध
• 1 टीस्पून गुलाब सिरप (ग्लास सजाने के लिए)
• 1 टेबलस्पून बारीक कटे पिस्ता
• 1 टेबलस्पून बारीक कटे बादाम