Coconut Laddu: बिना मावा के बने लाजवाब लड्डू, त्योहारों के लिए मिनटों में तैयार होने वाली परफेक्ट रेसिपी

त्योहारों का नाम सुनते ही हमारे दिमाग में सबसे पहले रंग-बिरंगी सजावट, खुशियों से भरा माहौल और मिठाई की मीठी खुशबू तैरने लगती है। ऐसे में अगर प्लेट में गरमागरम, मुलायम और नारियल की खुशबू से भरे कोकोनट लड्डू (Coconut Laddu) रखे हों, तो त्योहार का मज़ा दोगुना हो जाता है। यह न सिर्फ देखने में सुंदर लगते हैं, बल्कि खाने में भी इतने लाजवाब होते हैं कि एक बार खाने के बाद कोई भी खुद को दूसरा लेने से रोक नहीं पाता।

सबसे खास बात यह है कि इस Festive Recipe को बनाने के लिए आपको महंगे या मुश्किल से मिलने वाले मावा (खोया) की जरूरत नहीं है। सिर्फ नारियल, दूध और चीनी जैसी रोज़मर्रा की चीज़ों से आप ऐसे लड्डू बना सकते हैं। यह रेसिपी इतनी आसान है कि चाहे आप किचन में नए हों या एक्सपर्ट, दोनों ही इसे परफेक्ट बना सकते हैं।

घर में जब भी मेहमान आएं, बच्चों का कोई छोटा-सा सेलिब्रेशन हो, या फिर दिवाली, राखी, जन्माष्टमी जैसे त्योहार – यह कोकोनट लड्डू (Coconut Laddu) आपके किचन की शान बन सकते हैं। इसका टेक्सचर नरम, स्वाद मीठा और फ्लेवर एकदम डेसर्ट शॉप जैसा लगता है, लेकिन बिना ज्यादा मेहनत और कम समय में तैयार हो जाता है। अगर आप भी इस त्योहार अपने घर की मिठाई में एक नया और आसान ट्विस्ट जोड़ना चाहते हैं, तो इस Festive Recipe को ज़रूर ट्राई करें। 

कोकोनट लड्डू (Coconut Laddu) के लिए सामग्री

• 2 कप सूखा नारियल (ड्राई कोकोनट, कद्दूकस किया हुआ)
• 1 कप दूध
• 1 कप चीनी
• 2 बड़े चम्मच घी
• सजाने के लिए नारियल के फ्लेक्स
• (वैकल्पिक) इलायची पाउडर – ½ चम्मच