बनाना ओट्स कुकीज़ (Banana oats cookies)
अगर आप कुछ ऐसा खाना चाहते हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ आपके शरीर के लिए भी फायदेमंद हो, तो बनाना ओट्स कुकीज़ (Banana oats cookies) एक बेहतरीन विकल्प है। ये कुकीज़ उन लोगों के लिए एक हेल्दी और टेस्टी विकल्प है जो मैदा, रिफाइन्ड शुगर और ग्लूटेन से परहेज़ करते हैं।
इस रेसिपी की खास बात यह है कि इसमें कोई मैदा या चीनी नहीं होती — सिर्फ प्राकृतिक मिठास होती है, जो पके केले से आती है, और भरपूर फाइबर के लिए ओट्स शामिल होते हैं। अगर आप अपने बच्चों या खुद के लिए हेल्दी स्नैक ढूंढ़ रहे हैं तो ये कुकीज़ दिन के किसी भी समय खाई जा सकती हैं — चाहे वो सुबह की चाय हो, स्कूल के टिफिन का वक्त या शाम का हल्का भूख का समय।
इन बनाना ओट्स कुकीज़ (Banana oats cookies) को तैयार करना बेहद आसान है, और इसके लिए आपको केवल 3 मुख्य सामग्रियाँ चाहिए — केले, ओट्स और कुछ नट्स। आइए इस हेल्दी और टेस्टी रेसिपी को डिटेल में जानते हैं।
बनाना ओट्स कुकीज़ (Banana oats cookies) बनाने की सामग्री
- 2 पके हुए केले (जितने ज्यादा पके होंगे, मिठास उतनी ही ज्यादा होगी)
- 1 कप ओट्स (rolled oats या quick oats)
- 1/2 कप कटे हुए नट्स (जैसे बादाम, अखरोट या काजू)
बनाना ओट्स कुकीज़ (Banana oats cookies) बनाने की विधि
सबसे पहले ओट्स को पीस लें और केले को अच्छे से मैश कर लें ताकि उसमें कोई गाठ न रहे। नट्स को छोटे टुकड़ों में काट लें ताकि वे कुकीज़ में अच्छे से मिक्स हो जाएं। एक मिक्सिंग बाउल में मैश किए हुए केले, ओट्स और कटे हुए नट्स को डालें। सभी सामग्रियों को अच्छे से मिक्स करें जब तक कि एक सॉफ्ट डो तैयार न हो जाए।
इस डो को हाथ से या चमच से उठाकर छोटे-छोटे कुकीज़ के शेप में बनाएं और बेकिंग ट्रे पर रखें। ट्रे को पहले से गरम ओवन में 180°C (350°F) पर रखें और 15–20 मिनट तक बेक करें या जब तक कुकीज़ हल्के सुनहरे और सख्त न हो जाएं। ओवन से निकालकर ठंडा होने दें। आपकी हेल्दी और टेस्टी बनाना ओट्स कुकीज़ (Banana oats cookies) तैयार हैं।
बनाना ओट्स कुकीज़ (Banana oats cookies) के लिए टिप्स
- हमेशा पके हुए केले ही इस्तेमाल करें क्योंकि ये स्वाभाविक मिठास प्रदान करते हैं और शुगर की ज़रूरत नहीं पड़ती।
- अगर डो थोड़ा पतला लगे तो थोड़े और ओट्स डालें ताकि बनावट सही हो जाए।
- नट्स के टुकड़े बहुत बड़े न रखें वरना कुकीज़ के आकार में दिक्कत आ सकती है।
- आप नट्स को दरदरा पीस भी सकते है।
- अगर आप बच्चों को दे रहे हैं, तो चॉकलेट चिप्स मिलाकर स्वाद को और मज़ेदार बना सकते हैं।
- बेकिंग ट्रे पर पार्चमेंट पेपर या बटर पेपर लगाएं ताकि कुकीज़ चिपके नहीं।
- ये कुकीज़ एयर टाइट डिब्बे में 3–4 दिन तक ताज़ी बनी रहती हैं।
- अगर ओट्स हार्ड लगते हैं तो उन्हें हल्का भिगोकर भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
- आप चाहें तो वैकल्पिक सामग्री के रूप में थोड़ी सी किशमिश, चॉकलेट चिप्स या दालचीनी पाउडर भी डाल सकते हैं।
बनाना ओट्स कुकीज़ (Banana oats cookies) के स्वास्थ्य लाभ
- बनाना ओट्स कुकीज़ (Banana oats cookies) न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि ये आपके शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाती हैं।
- इनमें फाइबर भरपूर होता है जो पाचन को बेहतर बनाता है।
- केले से मिलने वाली प्राकृतिक मिठास ब्लड शुगर लेवल को अचानक नहीं बढ़ाती।
- ओट्स में मौजूद बीटा-ग्लूकन कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है।
- नट्स में हेल्दी फैट्स और प्रोटीन होते हैं जो शरीर को ऊर्जा देते हैं।
- यह बनाना ओट्स कुकीज़ (Banana oats cookies) शाकाहारी, ग्लूटेन-फ्री और रिफाइन्ड शुगर-फ्री है, इसलिए डाइट पर रहने वालों के लिए परफेक्ट है।
निष्कर्ष (Conclusion)
अगर आप हेल्दी लाइफस्टाइल को अपनाना चाहते हैं तो इस तरह की रेसिपी आपके लिए परफेक्ट हैं। बनाना ओट्स कुकीज़ (Banana oats cookies) न केवल आसानी से बन जाती हैं बल्कि यह बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आती हैं। बिना चीनी और आटे के ये कुकीज़ पूरी तरह नेचुरल स्वाद और पोषण से भरपूर होती हैं। अब से जब भी मीठा खाने का मन हो, बाजार की अस्वस्थ चीज़ों की बजाय ये हेल्दी कुकीज़ बनाकर खाएं और अपनों को भी खिलाएं।
FAQs—बनाना ओट्स कुकीज़ (Banana oats cookies) के अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
Q. क्या बनाना ओट्स कुकीज़ (Banana oats cookies) डाइटिंग के दौरान खाई जा सकती हैं?
हाँ, ये कुकीज़ डाइट-फ्रेंडली हैं क्योंकि इनमें कोई रिफाइन्ड शुगर या मैदा नहीं होता।
Q. क्या मैं बनाना ओट्स कुकीज़ (Banana oats cookies) में शहद या गुड़ डाल सकता हूँ?
अगर आप हल्की अतिरिक्त मिठास चाहते हैं, तो आप थोड़ा शहद या गुड़ पाउडर मिला सकते हैं, पर केले की मिठास ही पर्याप्त होती है।
Q. क्या यह रेसिपी बच्चों के लिए सुरक्षित है?
बिलकुल, यह रेसिपी पूरी तरह नेचुरल सामग्री से बनी है और बच्चों के लिए सुरक्षित व पोषण से भरपूर है।
Q. अगर मेरे पास ओवन नहीं है तो क्या मैं बनाना ओट्स कुकीज़ (Banana oats cookies) को गैस पर बना सकता हूँ?
हाँ, आप इसे धीमी आंच पर नॉन-स्टिक तवे पर ढककर बना सकते हैं, बस ध्यान दें कि ये जलें नहीं।
Q. क्या मैं ओट्स को पीसकर उपयोग कर सकती हूँ?
हाँ, अगर आप सॉफ्ट टेक्सचर चाहती हैं तो ओट्स को दरदरा पीस सकते हैं।
Q. क्या बनाना ओट्स कुकीज़ (Banana oats cookies) में अंडा डालना ज़रूरी है?
इस रेसिपी में अंडे की ज़रूरत नहीं है। केला ही बाइंडर का काम करता है।
Q. बनाना ओट्स कुकीज़ (Banana oats cookies) को कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
इन्हें एयरटाइट कंटेनर में 3–4 दिन तक कमरे के तापमान पर सुरक्षित रखा जा सकता है।
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